Pro hraní hry Jade Empire si můžete vybrat jednu ze sedmi hratelných postav.
Monk Zeng
Tiger Shen
Furious Ming
Wu the Lotus Blossom
Scholar Ling
Lu the Prodigy
Radiant Jen Zi
Každá z postav disponuje do začátku hry jedním unikátním bojovým uměním. Při dalším rozvoji však postava není omezována žádným limitem a schopnosti postavy můžete rozvíjet podle vašeho přání a uvážení.